En el panorama económico actual, el sector agropecuario de Perú se ha consolidado como uno de los motores más dinámicos de su estructura productiva. Para el presente ciclo anual de 2026, la administración pública, a través de sus organismos de desarrollo agrario y riego, ha establecido una meta ambiciosa: la apertura de 16 nuevos mercados internacionales para diversos productos de origen vegetal y animal. Este objetivo no es una cifra aislada, sino el componente central de una política de Estado que busca maximizar el potencial de las exportaciones no tradicionales y fortalecer la presencia de la marca país en los cinco continentes.
Desde la alta dirección de la cartera agraria, se ha subrayado que el país ha alcanzado un estatus de referente global en el ámbito agroexportador. Por ello, resulta imperativo multiplicar las oportunidades comerciales y las «ventanas de salida» para que la oferta exportable llegue a nichos de mercado con alta capacidad adquisitiva. De hecho, el arranque de este año ha sido prometedor: durante el primer mes de 2026, ya se han concretado hitos relevantes, como el ingreso de banano al mercado argentino y la exportación de miel de abeja hacia Paraguay, marcando el ritmo de lo que será una gestión intensiva en materia de sanidad y comercio.
El éxito que se proyecta para este año se apoya en una base sólida construida durante la última media década. En los últimos cinco años, el esfuerzo conjunto entre el sector público y privado ha permitido que 114 productos agropecuarios obtengan luz verde para su comercialización en el extranjero. Este avance ha sido posible gracias a procesos de negociación técnica sumamente rigurosos, donde la vigilancia fitosanitaria y el cumplimiento de estándares internacionales han sido la prioridad.
Este despliegue técnico ha tenido un impacto directo en las estadísticas financieras. A finales de 2025, el valor de las agroexportaciones peruanas ya superaba el impresionante umbral de los 13.000 millones de dólares, lo que evidencia una tendencia de crecimiento sostenido que no se ha visto frenada por las fluctuaciones del mercado global. Para el cierre total del ejercicio 2025, se estima que las ventas internacionales superaron incluso los 15.000 millones de dólares, estableciendo un nuevo récord histórico para la nación.
El trabajo actual de las autoridades sanitarias se despliega en múltiples frentes, abarcando tanto el sector hortofrutícola como el pecuario. La estrategia de diversificación es clave para no depender de un solo producto o mercado. Entre las gestiones prioritarias que se encuentran en marcha destacan:
- Frutos frescos y de especialidad: Se busca el acceso de la uva a Chile y Egipto; el limón eureka a Nueva Zelanda y Argentina; y la naranja a Chile. Asimismo, la pitahaya peruana busca conquistar Bolivia y Argentina, mientras que el aguaymanto apunta al mercado estadounidense.
- Superfoods y Granos: Los arándanos frescos están en proceso de negociación con Ecuador, Nueva Zelanda y Japón. La granada busca expandirse a Malasia, Taiwán, Tailandia y Corea. Por otro lado, el arroz grano pilado tiene como objetivo el mercado ecuatoriano y el mango se perfila hacia Malasia.
- Mercado Asiático: Uno de los objetivos más ambiciosos es el ingreso de la cereza a China, un mercado que demanda altos volúmenes y calidad premium.
- Sector Pecuario: El país busca diversificar sus exportaciones de origen animal, gestionando el envío de carne de ave a Paraguay y versiones industrializadas de esta a Singapur. Igualmente, se negocia el acceso de carne de cerdo procesada a Singapur y subproductos como semen de equino y alimento para mascotas hacia Argentina.
La estrategia peruana destaca por su enfoque colaborativo. Las autoridades del sector agrario no trabajan de forma aislada; las gestiones se realizan en estrecha coordinación con los entes de Comercio Exterior, Relaciones Exteriores y las agencias de promoción de exportaciones. Esta sinergia institucional se complementa con el aporte del sector privado, representado por gremios de productores, exportadores y asociaciones avícolas y porcinas.
Los funcionarios públicos han dejado claro que la apertura de mercados es solo una parte de la ecuación. Para que el crecimiento sea sostenible, el Gobierno se ha comprometido a acompañar estos procesos con la ejecución de grandes proyectos de infraestructura hídrica, sistemas de financiamiento accesible para los agricultores y una articulación comercial que garantice que el beneficio llegue a toda la cadena productiva.
Con las proyecciones actuales, el organismo de sanidad agraria estima que la meta inicial de 16 accesos podría ser superada, consolidando a Perú no solo como un exportador de materias primas, sino como un socio comercial confiable y tecnológicamente avanzado en el suministro de alimentos para el mundo.